Махны үйлдвэрлэлийн байгаль орчин дахь сөрөг нөлөөг бууруулах, амьтны гаралтай махнаас зайлсхийх нь ирээдүйн хүнсний бизнесийн шинэ талбар болжээ.

Сүүлийн жилүүдэд лабораторид ургуулсан мах, ургамлын гаралтай махны зах зээлд “Beyond Burger”, “Ultimate Beefless Burger” зэрэг хэд хэдэн гарааны бизнесүүд судалгаа туршилт хийн өрсөлдөж байгаа бөгөөд тэдний нэг нь “Impossible Burger” юм. 

“Impossible Burger” компани гурван жилийн өмнө байгуулагдсан бөгөөд ургамлын гаралтай махаа Калифорни мужийн хүнсний дэлгүүрүүдээр борлуулж эхэлжээ.

Тэд ресторан болон түргэн хоолны газруудтай хамтран ажиллаж байгаа боловч хэрэглэгчид дэлгүүрээс худалдан авах боломжгүй байсан юм. 12 унц (0.34кг) ургамлын гаралтай махыг 8.99 ам.доллараар худалдаалж байна.

Эх сурвалж: Forbes